Вино Castellani Principesco Montepulciano d’Abruzzo – це автентичне червоне вино з однойменного сорту винограду Montepulciano, який є символом регіону Абруццо на східному узбережжі Італії. Напій відрізняється насиченістю, м'якістю та характерним фруктово-ягідним профілем, завдяки чому високо цінується любителями італійських вин по всьому світу.
Виробник та походження
Вино випускає відома виноробна родина Castellani, яка поєднує старовинні традиції із сучасними технологіями виноробства. Їхні вина відрізняються стабільною якістю, чистотою смаку та уважним підходом до кожного етапу виробництва.
Виноград Montepulciano вирощується на пагорбах Абруццо, де помірний клімат та мінеральні ґрунти створюють ідеальні умови для дозрівання ягід - багатих кольором, танінами та ароматними сполуками.
Аромат
Букет Castellani Principesco Montepulciano d’Abruzzo глибокий та насичений. В ароматі розкриваються:
- стигла черешня та чорна ягода,
- ожина та чорнослив,
- м'які пряні ноти,
- ніжні відтінки ванілі та деревини.
Аромат теплий, гармонійний та добре збалансований.
Смак
У смаку вино щільне, округле та водночас м'яке. Характерні риси сорту Montepulciano – насиченість, темні ягоди, оксамитова текстура та приємна терпкість. На palate відчуваються:
- соковиті чорні фрукти,
- легкі шоколадні акценти,
- пряна глибина,
- тонкі дерев'яні нюанси.
Післясмак тривалий, гармонійний, з фруктовою насиченістю та м'якими танінами.
Гастрономічні поєднання
Вино відмінно підходить до:
- м'яса на грилі,
- тушкованої та запеченої яловичини,
- пасті болоньєзе,
- сирам середньої та тривалої витримки,
- страв італійської кухні з насиченими соусами.
Завдяки щільному смаку Castellani Principesco Montepulciano d'Abruzzo чудово розкривається у повільній атмосфері вечері.
