063 049 00 55
г. Богуслав, ул. Полевая 42с 11:00 до 21:00

Ром

Фильтр
Ром Sailor Jerry Spiced 0.7л 40%
1
Виргинские остр.
В наличии
599 грн
Ром Angostura 5 лет 0.7л 40%
Тринидад и Тобаго
В наличии
689 грн
Ром Angostura 7 лет 0.7л 40%
Тринидад и Тобаго
В наличии
849 грн
Ром Angostura Tamboo Spiced 0.7л 40%
Тринидад и Тобаго
В наличии
759 грн
Ром Cuerpo Gold Rum 0.7л 37.5%
Франция
В наличии
389 грн
Ром Brugal Anejo 0.7л 38%
Доминикан. респ
В наличии
720 грн
Ром Brugal Blanco Supremo 0.7л 40%
Доминикан. респ
В наличии
640 грн
Ромовый напиток Captain Morgan Spiced Gold 0.7л 35%
Карибские остр.
В наличии
409 грн
Ром The Colonist Dark 0.7л 40%
1
Бельгия
В наличии
349 грн
Ром The Colonist White 0.7л 40%
1
Бельгия
В наличии
349 грн
Ром Del Dueno Anejo Reserva 7 YO 0.7л 40%
Доминикан. респ
Ожидаем
849 грн
Ром Del Dueno Gran Reserva 12 YO 0.7л 40%
Доминикан. респ
Ожидаем
899 грн
Ром Pott 0.7л 40%
Германия
Нет в наличии

Ром отзывы

Ром The Colonist Dark 0.7л 40%
Спочатку показався досить спиртуозним, потім солодким, більш менш нормально пити після того як подихає
Андрій, 25.05.2024
Ром The Colonist White 0.7л 40%
В чистому вигляді не сильно, в коктейлі з колою самий раз
Maxxx, 25.05.2024
Ром Sailor Jerry Spiced 0.7л 40%
Класний ром, дуже сподобався, легко п'ється, приємний після смак, навіть не хочеться розмішувати з колою
Оля, 24.05.2024
Вам уже исполнилось 18 лет?

Ром — это алкогольный напиток, который получают путем ферментации и дистилляции мелассы или сока сахарного тростника, после чего напиток выдерживают в дубовых бочках, происхождение рома уходит к островам Карибского бассейна в 17 веке, где начались первые эксперименты с перегонкой побочных продуктов сахарного тростника. С тех пор ром стал популярным напитком во всем мире, а его производство распространилось далеко за пределы Карибов.

Процесс производства рома

  • Подготовка сырья: Ром может производиться как из мелассы, так и из свежевыжатого сока сахарного тростника. Меласса — это густой, темный побочный продукт, получаемый при производстве сахара, в то время как сок тростника используется для производства рома "агриколь".
  • Ферментация: Сырье смешивается с водой и дрожжами. Дрожжи потребляют сахара, превращая их в алкоголь и углекислый газ. Длительность ферментации может варьироваться от нескольких часов до нескольких недель, в зависимости от желаемого вкусового профиля.
  • Дистилляция: После ферментации полученная жидкость дистиллируется. Ром может производиться как в колонных, так и в потоковых (кубовых) аппаратах, что влияет на характер и сложность ароматов конечного продукта.
  • Выдержка: Дистиллят выдерживается в бочках, обычно из-под бурбона или в новых дубовых бочках. Время выдержки варьируется от нескольких месяцев до многих лет. Этот процесс придает рому его характерные цвет, вкус и аромат.
  • Блендинг и бутилирование: После выдержки различные партии рома могут смешиваться для достижения желаемого вкуса. Затем ром фильтруется и разливается по бутылкам.

Типы рома

  • Белый ром: Обычно коротко выдержанный или фильтрованный через уголь для удаления цвета. Имеет легкий, чистый вкус.
  • Золотой ром: Выдержанный в бочках, обладает более насыщенным вкусом и золотистым цветом.
  • Темный ром: Длительно выдержанный, с более глубоким, насыщенным вкусом и темным цветом.
  • Спайсед (пряный) ром: Ароматизирован различными специями и травами.

Региональные различия в производстве рома

  • Карибский ром: считается "классикой" среди ромов, каждый остров имеет свои уникальные методы и традиции. Например, на Ямайке ром: часто бывает особенно мощным и ароматным, благодаря методу "пот-стилл" (перегонка в котельных аппаратах).
  • Латиноамериканский ром: в странах, таких как Куба и Пуэрто-Рико, ромы склонны быть более легкими и свежими.
  • Австралийский и индийский ром страны вне традиционного ромового пояса также производят интересные варианты, которые отражают местные вкусы и предпочтения.

Ром играл важную роль в экономике и культуре многих Карибских островов и стал значимым элементом в морской истории, особенно среди пиратов и моряков во времена Великих географических открытий. Ром также ассоциируется с множеством традиционных праздников и ритуалов, и в наши дни является ключевым ингредиентом во многих коктейлях, таких как Мохито, Пина Колада, и Дайкири.