Ром Angostura Reserva — это премиальный белый ром из Тринидада и Тобаго, созданный по традициям одного из самых известных карибских дистиллерий, он сочетает мягкость, чистоту вкуса и выдержку, которая делает его идеальным как для коктейлей, так и для употребления в чистом виде. Проходит двойную фильтрацию после выдержки, чтобы сохранить ароматическую глубину и при этом получить прозрачность и лёгкость. Такой подход позволяет напитку сочетать характерный карибский профиль со свежестью, присущей белым ромам.
Основные особенности Angostura Reserva
- Выдержка до 3 лет. Ром созревает в обожжённых бочках из американского дуба, что придаёт ему лёгкие ванильные и древесные оттенки.
- Двойная фильтрация. После выдержки ром проходит угольную фильтрацию, которая делает его кристально прозрачным, но не лишает вкуса.
- Мягкий, сбалансированный профиль. Во вкусе — ноты кокоса, ванили, цитрусовых, лёгкая сладость и деликатная специя. Послевкусие чистое и свежее.
- Идеальный для коктейлей. Angostura Reserva часто используют в Mojito, Daiquiri, Piña Colada, а также во всех миксах, где нужен качественный белый ром с глубоким характером.
Аромат и вкус
- Аромат: лёгкий, свежий, с оттенками тростникового сахара, ванили и цветов.
- Вкус: мягкий, округлый, с нотами тропических фруктов, кокоса и лёгкой сладостью.
- Финиш: чистый, гладкий, лёгкий, с деликатной пряностью.
Почему Angostura Reserva ценят?
Этот ром выделяется своим балансом: он достаточно мягкий для лёгких коктейлей, но достаточно насыщенный, чтобы ощущаться даже в сложных миксах. Благодаря выдержке Angostura Reserva сохраняет характер и глубину, которые редко встречаются среди белых ромов.