Вино Castellani Principesco Montepulciano d’Abruzzo — это аутентичное красное вино из одноимённого сорта винограда Montepulciano, который является символом региона Абруццо на восточном побережье Италии. Напиток отличается насыщенностью, мягкостью и характерным фруктово-ягодным профилем, благодаря чему высоко ценится любителями итальянских вин по всему миру.
Производитель и происхождение
Вино выпускает известная винодельческая семья Castellani, которая сочетает старинные традиции с современными технологиями виноделия. Их вина отличаются стабильным качеством, чистотой вкуса и внимательным подходом к каждому этапу производства.
Виноград Montepulciano выращивается на холмах Абруццо, где умеренный климат и минеральные почвы создают идеальные условия для созревания ягод — богатых цветом, танинами и ароматными соединениями.
Аромат
Букет Castellani Principesco Montepulciano d’Abruzzo глубокий и насыщенный. В аромате раскрываются:
- спелая черешня и черная ягода,
- ежеяика и чернослив,
- мягкие пряные ноты,
- нежные оттенки ванили и древесины.
Аромат тёплый, гармоничный и хорошо сбалансированный.
Вкус
Во вкусе вино плотное, округлое и одновременно мягкое. Характерные черты сорта Montepulciano — насыщенность, тёмные ягоды, бархатная текстура и приятная терпкость. На palate ощущаются:
- сочные чёрные фрукты,
- лёгкие шоколадные акценты,
- пряная глубина,
- тонкие древесные нюансы.
Послевкусие длительное, гармоничное, с фруктовой насыщенностью и мягкими танинами.
Гастрономические сочетания
Вино отлично подходит к:
- мясу на гриле,
- тушёной и запечённой говядине,
- пасте болоньезе,
- сырам средней и длительной выдержки,
- блюдам итальянской кухни с насыщенными соусами.
Благодаря плотному вкусу Castellani Principesco Montepulciano d’Abruzzo прекрасно раскрывается в неспешной атмосфере ужина.
