063 049 00 55
г. Богуслав, ул. Полевая 42с 11:00 до 21:00

Ирландский виски

Фильтр
Виски Tullamore Dew Original 0.5л 40%
1
Ирландия
В наличии
499 грн
Хит продаж
Виски Tullamore Dew Original 0.7л 40%
1
Ирландия
В наличии
639 грн
Виски Kilbeggan 0.7л 40%
1
Ирландия
В наличии
699 грн
Виски Connemara Original 0.7л 40%
Ирландия
В наличии
1290 грн
Виски Kilbeggan 1л 40%
Ирландия
В наличии
899 грн
Ликер Tullamore Dew Honey 0.7л 35%
1
Ирландія
В наличии
679 грн
Виски Sexton 40% 0.7л
Ирландия
В наличии
1460 грн
Виски Tullamore Dew 0.7л со стаканами
Ирландия
В наличии
890 грн
Вам уже исполнилось 18 лет?

Ирландский виски - это традиционный алкогольный напиток, который производится в Ирландии из зерновых культур, отличается от других видов виски своими уникальными производственными процессами и вкусом. Виски является неотъемлемой частью ирландской культуры и имеет многовековую историю, начиная с раннего средневековья. История ирландского виски уходит корнями в VI век, когда монахи начали дистиллировать алкоголь из зерна. В XVIII веке виски стал важной частью ирландской экономики, и к началу XIX века в стране насчитывалось более 120 винокурен. Однако, в начале XX века, с введением запрета на алкоголь в США, главном рынке сбыта, и экономическими трудностями, число винокурен резко сократилось.

Производственный процесс

Производство ирландского виски включает несколько ключевых этапов:

  1. Солодование: Зерно (чаще всего ячмень) замачивают в воде и оставляют для прорастания, затем сушат.
  2. Затирание: Проросшее зерно (солод) измельчают и смешивают с горячей водой для извлечения сахаров.
  3. Брожение: Полученное сусло сбраживают с дрожжами, превращая сахара в алкоголь.
  4. Дистилляция: Бродившее сусло перегоняют, чаще всего трижды, что является отличительной чертой ирландского виски. Это обеспечивает более мягкий и чистый вкус.
  5. Выдержка: Дистиллят выдерживается в дубовых бочках не менее трех лет. В процессе выдержки виски приобретает свой характерный вкус и аромат.

Виды ирландского виски

Существует несколько основных видов ирландского виски:

  1. Single Malt: Виски, произведенный на одной винокурне из соложеного ячменя и дистиллированный в медных перегонных кубах.
  2. Single Pot Still: Производится из смеси соложеного и несоложеного ячменя, также дистиллируется в медных перегонных кубах. Этот вид виски уникален для Ирландии.
  3. Grain Whiskey: Виски, произведенный из различных зерновых культур (пшеница, кукуруза) и дистиллированный в колонных перегонных аппаратах.
  4. Blended Whiskey: Смесь различных видов виски, таких как single malt, single pot still и grain whiskey.

Ирландский виски известен своим мягким и гладким вкусом. Он обладает разнообразными вкусовыми нотами, которые могут включать в себя фруктовые, цветочные, медовые и пряные оттенки. Благодаря тройной дистилляции и длительной выдержке, ирландский виски обычно имеет более легкий и чистый профиль по сравнению с шотландским или американским виски. Среди известных брендов ирландского виски можно выделить Jameson, Bushmills, Kilbeggan, Tullamore Dew и Powers. Каждый из этих брендов имеет свои уникальные рецепты и производственные традиции, которые придают их продуктам особый характер. Ирландский виски можно употреблять различными способами: чистым, со льдом, с водой или в составе коктейлей. Некоторые популярные коктейли с ирландским виски включают Irish Coffee, Hot Toddy и Whiskey Sour.