Описание Виски Balvenie Doublewood 12 лет 0.7 л 40%
Balvenie DoubleWood 12 YO— это односолодовый шотландский виски, произведенный на дистиллерии Balvenie, расположенной в регионе Спейсайд, отличается уникальным процессом выдержки в двух типах бочек, благодаря чему получает свое название "DoubleWood", методика выдержки добавляет напитку сложности и глубины, делая его популярным выбором среди ценителей виски по всему миру. Виски Balvenie DoubleWood 12 Years Old был впервые выпущен в 1993 году и с тех пор занимает важное место в линейке продуктов Balvenie. Производство начинается с традиционного процесса брожения и дистилляции, который включает использование местного ячменя и воды, а также собственных дрожжей дистиллерии. Важной особенностью производства является тщательный контроль на каждом этапе, что обеспечивает постоянно высокое качество продукта.
Уникальная характеристика виски, его двойная выдержка. Сначала Balvenie DoubleWood 12 Years Old выдерживается в традиционных американских дубовых бочках, которые ранее использовались для бурбона. Это придает напитку классические ноты ванили и карамели. После этого виски переливают в бочки из-под европейского шерри Oloroso, что длится около 9 месяцев. Вторая стадия выдержки добавляет сложные фруктовые и пряные ноты, а также усиливает глубину аромата и вкуса.
Виски Balvenie DoubleWood 12 Years Old славится своим богатым и многослойным вкусом. В нем преобладают ноты сладкой ванили и мягкой карамели, дополненные глубокими тонами сухофруктов, специй и нежным оттенком дуба. Аромат виски наполнен сладостью шерри, фруктами и легкими цветочными оттенками. Послевкусие долгое и теплое, с приятными пряными акцентами.
Balvenie DoubleWood 12 Years Old можно наслаждаться в чистом виде или с небольшим количеством воды, чтобы раскрыть все сложности его вкуса. Также он отлично подходит для создания коктейлей высокого класса, где требуется глубокий и выразительный аромат виски.
